華美航運物流合作夥伴 曾拌麵
品牌故事
【美食天王愛麵成痴】

在台灣,曾國城等於「美食」的代名詞,他說這個東西好吃,沒人敢懷疑。主持過大小美食節目的他,嚐遍各國美食,獨獨衷愛「麵」,累積了30年聞麵香、觀麵相、品麵嚐的心得,更心心念念的是如何讓大家吃到值得期待的麵。於是,「曾拌麵」在他的堅持之下誕生了。

【曾拌麵五字訣:香、彈、麻、辣、韻】

「曾拌麵」可謂他的心血之作與驕傲,逢人就問:「你吃過我的麵嗎?」他說,好吃的辣拌麵不能只有辣,必須要香、要彈、要麻、要辣、還要有回頭韻。因此曾拌麵改良關廟麵的波浪麵體,手工日曬,自然風乾,讓它更彈牙的同時,充分吸附醬汁。嚴選天然發酵的黑豆製醬,佐以四川巴蜀花椒,大紅袍花椒、青花椒,朝天椒以低溫油泡萃取出香麻醇厚滋味,舌尖滿富辣的層次與韻味,口感記憶中餘味繚繞滑爽Q彈,就像一齣令人懷念的歌舞劇。

【曾愛與真愛的米粉】

曾國城為了喜愛米粉的老婆,研發出「曾粉」,將他對老婆的真愛,變成了大家的真愛。曾粉歷經一年的研發,克服了乾濕兩吃完美比例的困難度,推出「紅蔥肉燥、麻辣肉燥、海味叻沙、素香菇肉燥」四種口味,重新定義傳統米粉所帶來的味覺感受。

「一個人可以吃得很簡單,但絕對不隨便」是曾拌麵的初衷,也是我們希望傳達給您的心意
 

 

特選關廟麵改良手工厚芯波浪麵條,特製熬煮超過20小時的過海青蔥醬
配上四川大紅袍花椒提煉的椒麻辣醬。口感Q彈,層層疊疊的椒麻韻味麻而爽口,辣而不膩。
曾國城親自命名為 "曾拌麵"

 曾拌麵

 曾米粉

 曾拌麵
賀!2017年全球十大美味即食米粉排行榜 曾粉「海味叻沙」世界第4名
乾溼兩吃各有滋味,乾吃有米粉清爽口感、湯粉又能享受米粉吸附湯汁的美味
愛吃米粉的人都可以嚐試看看!
 

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